पास्ता रेसिपी (Masala Pasta Recipe in Hindi): बच्चे हो या बड़े आज सभी लोग पास्ता को खाना पसंद करते है अब सुबह की ब्रेकफास्ट हो या शाम का नास्ता, अगर खाने को पास्ता मिल जाता है तो लोग बहुत खुश हो जाते है और एकदम मजे के साथ खाते है जिससे सभी की खुशी देखते ही बनती है वैसे तो यह इटैलियन डिस है लेकिन देखते ही देखते यह इटैलियन फूड अब भारतीय खाने का एक हिस्सा बन गया है वैसे तो पास्ता कई तरह से बनाया जाता है और इसकी बहुत सी वैराइटी है उन्ही में से एक Masala Pasta Recipe है सभी को पसंद आता है
पास्ता बनाना बहुत मुश्किल काम नही है बल्कि मिनटों में तैयार होने वाला डिश है यही कारण है की इसे स्नैक्स या ब्रेकफास्ट के लिए परफेक्ट फूड माना जाता है तो चलिए जानते है की masala पास्ता कैसे बनाया जाता है और क्या क्या समग्री की जरूरत पड़ती है
मसाला पास्ता बनाने की सामग्री
Masala Pasta Recipe बनाने के लिए जिन समग्री जरूरत होती है उनकी List निचे दिया गया है आप अपने जरूरत के हिसाब से कम या ज्यादा ले सकते है और टेस्टी मसालेदार पास्ता बना सकते है
- 1 कप पास्ता
- 2 कप पानी
- 1 बड़ा चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच तेल
ग्रेवी के लिए:
- 1/2 बड़ा चम्मच जीरा
- 1 चम्मच अदरक (कद्दूकस)
- 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1 चम्मच लहसुन (कद्दूकस)
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- 1 टमाटर (कटा हुआ)
- 1/2 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वाद के अनुसार
- 1 पैकेट मैगी मसाला
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस
- बरीक़ कटा हुआ धनिया पत्ता
Masala Pasta Recipe in Hindi पास्ता बनाने की विधि
Masala Pasta Recipe बनाने के लिए 10 मिनट का समय लगेगा मसाला पास्ता को कई अवसरों पर बना कर आप अपने परिवार और दोस्तों को खुश कर सकते हैं। इसे बनाते समय अपनी रुचि के अनुसार मसालों की मात्रा का इस्तेमाल कर सकते हैं।
Masala Pasta Recipe बनाने के लिए 1 कप पास्ता ले (आप कोई भी पास्ता ले सकते है) उसे उबलने के लिए एक बर्तन में 2 कप पानी गरम करे जब पानी गरम हो जाये तो उसमें 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच तेल डाले सभी को मिलाये पास्ता डाले और 5-6 मिनट तक उबाले
जब पास्ता अच्छे से उबल जाये तो उसे छाननी की मदद से छान ले (आप चाहे तो ठंडे पानी से भी धो सकते है) इसके बाद अलग बर्तन में रखा ले
एक पैन में तेल गरम करे उसके बाद 1/2 चम्मच साबुत जीरा, 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ लहसुन, 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, 1 बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च डाले सभी को रोस्ट करे इसके बाद 1 बारीक़ कटी हुई प्याज डाले और हल्का ब्राउन कोने तक पकाए
जब प्याज पका जाये तो बारीक़ कटा हुआ टमाटर डाले साथ में 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वाद अनुसार नमक डाले सभी को मिक्स करे और 1-2 तक पकाए
अब पैन में उबला हुआ पास्ता डाले साथ में एक पैकट मैगी मसाला, 1 चम्मच सोया सास, 1 चम्मच टमैटोकेचप व थोड़ा सा बारीक़ कटा हरा धनिया डाले सभी को अच्छे से मिक्स करे और 1 मिनट तक मीडियम आंच में पकाए
आपका मसालेदार पास्ता तैयार है। गैस बंद करें और प्लेट में सर्व करें।
निष्कर्ष
उम्मीद है कि आपको यह मसाला पास्ता रेसिपी पसंद आई होगी। इसे बनाने के बाद हमें जरूर बताएं कि आपका कैसा अनुभव रहा। और आपको किस स्वाद का अनुभव हुआ। इस रेसिपी को अपने दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ जरुर साझा करे अगर आप हमसे पास्ता रेसिपी से जुड़ी किसी तरह का सवाल पूछना चाहते है तो बेझिझक पूछ सकते है मै आप की सवाल का जबाब देने की पूरी कोशिस करुगा
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