सूजी अप्पे रेसिपी। रवा अप्पे रेसिपी। Suji appe recipe in hindi। Rava Recipe in Hindi।
Suji Appe Recipe in Hindi: जिस तरह इटली ढोसा दक्षिणी भारत के लोगो में बहुत पसंद किया जाता है उसी तरह सूजी से बने अप्पे को बहुत पसंद किया जाता है यह नाश्ता बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी चाव से खाते है इसे बनाना बेहद आसन है और हम सब के लिए हेल्दी भी ज्यादा होता है
लोग इस सूजी के अप्पे को बच्चो के छोटी-छोटी भूख या फिर नाश्ते में कुछ अलग खाना चाहते है तो बना सकते है अगर आप भी दिन की सुरुआत टेस्टी और हेल्दी नाश्ते के साथ करना चाहते है तो सूजी के अप्पे एक बेस्ट डिश हो सकता है सूजी अप्पे बनाने के लिए सूजी को दही के साथ मिला कर बनाया जाता है
सूजी के अप्पे की सामग्री : Suji Appe recipe ingredients
- सूजी (रवा): 1 कप
- दही: 1/2 कप
- अदरक पेस्ट 1 स्पून
- लहसुन पेस्ट 1 स्पून
- हरी मिर्च कटी- 2-3
- प्याज: 1 कटा हुआ
- शिमला मिर्च कटा 1
- टमाटर बारीक़ कटा 1
- हरा धनिया 2 टेबलस्पून, कटा हुआ
- नमक: स्वाद के अनुसार
- टमाटर की चटनी 1 चम्मच
- शेजवान चटनी 1 चम्मच
- बेकिंग सोडा: 1/4 छोटी चम्च
सूज अप्पे बनाने की विधि
सबसे पहले, एक बड़े बाउल में सूजी (रवा) दही और पानी को अच्छे से मिलाएं। इसे आधे घंटे के लिए ढककर रख दें।
इसके बाद इसमें नमक: स्वाद के अनुसार मिलाये
अब इसमें अदरक हरी मिर्च, हरा धनिया पत्ता डाल के मिलाये
मिश्रण में 1/4 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा डाले और मिलाये (आप बेकिंग सोडा की जगह इनो का भी इस्तेमाल कर सकते है )
एक एप्पे पैन को मध्यम आंच पर गरम करें और हल्का सा तेल लगाएं।
अब बैटर पैन में घोल डाले और ढककर दो मिनट के लिए पकाए
निचे से गोल्डन ब्राउन होने पर उसे पलट ले और पुन दो मिनट के लिए ढककर पकाए
अप्पे होने के बाद अलग बर्तन में निकल ले आप चाहे तो इसे नारियल के चटनी या टमाटर के चटनी के साथ खा सकते है लेकिन आज हम इसे कुछ अलग बनायेगे और इसी तरह सारे अप्पे को पकाले
अप्पे को अलग तरीके का बनाने के लिए एक पैन मे तेल गर्म करे और सरसों (राई ) के दाने डाले
इसके बाद करी पत्ता ,हरी मिर्च ,प्याज और शिमला मिर्च पैन में डाल कर 3 मिनट तक पकाए
अब स्वाद के अनुसार नमक ,एक चम्मच शेजवान चटनी और टमाटर केचप डालके मिलाये (अगर आप के पास शेजवान चटनी नही है तो लाल मिर्च पाउडर और टमाटर केचप डाले )
पकाए गये अप्पे को इसमें डाल दे और अच्छे से धीमी फलेम पर 3 मिनट मिलाये और आप का नये तरीके का अप्पे बन के तैयार हो गया है
सूजी एप्पे तैयार हैं, इन्हें गरमा गरम परोसें और दही या टमाटर की चटनी के साथ सर्व करें।
सूजी एप्पे के साथ सौस कौन सा ले
सूजी एप्पे को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप उन्हें सौस के साथ परोस सकते हैं। :
इन्हें किस सौस के साथ परोसें:
- हरी चटनी
- इमली चटनी
- टमाटर केचप
- दही के साथ प्याज और हरी मिर्च का रायता
5. सूजी एप्पे की उपयोगिता
सूजी एप्पे का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है। कुछ सुझावआप को निचे दिए गये है :
नाश्ते के रूप में:
- सूजी एप्पे को अपने परिवार के सदस्यों के लिए सुबह के नाश्ते के रूप में परोसें। इन्हें हरी चटनी या दही के साथ गरमा गरम परोसें।
टिफिन में:
- आप इन्हें अपने बच्चों के टिफिन में भेज सकते हैं। सूजी एप्पे ठंडे या गरम दोनों तरह से खाए जा सकते हैं और बच्चों को यह पसंद आएगा।
बच्चों के लंच बॉक्स के लिए:
- यदि आपके बच्चे लंच बॉक्स लेकर जाते हैं, तो आप सूजी एप्पे को उनके लंच बॉक्स में शामिल कर सकते हैं। इससे उनके लंच बॉक्स में वैराइटी बनेगी और वे स्वादिष्ट खाएंगे।
पार्टी और खास अवसरों पर:
- सूजी एप्पे को बड़े पैमाने पर तैयार करके आप उन्हें पार्टियों, जन्मदिनों, या अन्य खास अवसरों पर बनवा कर परोस सकते हैं। यह खासतर सुनहरी ब्राउन रंग में खिलते हैं और आपके मेहमानों को बहुत पसंद आयेगे।
सूजी अप्पे बनाने की टिप्स:
अगर आप शेजवान चटनी नही डाल रहे है तो लहसुन का पेस्ट अवश्य डाले
मिश्रण बहुत ज्यादा पतला नही होना चाहिए न ही बहुत ज्यादा गढ़ा होना चाहिए
अपने पसंद के हिसाब से कोई भी सब्जी इसमें डाल सकते है
मजेदार स्वाद के लिए खट्टे दही का इस्तेमाल करे
अप्पे को पकाते समय गैस का फलेम धीमा होना चाहिए
एप्पे को दोनों ओर से सुनहरा ब्राउन होने तक पकाएं।
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FAQs Suji Appe Recipe in hindi
Q1: सूजी एप्पे को कितनी देर तक ढककर रखना चाहिए?
A1: सूजी एप्पे को कम से कम 10-15 मिनट के लिए ढककर रखना चाहिए, ताकि सूजी अच्छे से फूल सके।
Q2: सूजी एप्पे कितनी पौष्टिक होती है?
A2: सूजी एप्पे में सूजी, दही, और सब्जियां होती हैं, जो इसे पौष्टिक बनाते हैं।
निष्कर्षण
सूजी एप्पे एक बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्थी ब्रेकफास्ट डिश है जो कुछ मिनटों में तैयार हो सकता है। यह आपके पूरे परिवार को प्रसन्न करेगा और आपके दिन की शुरुआत को स्वादिष्ट बनाएगा।