मूंग की दाल के समोसे (Moong Dal Samosa Recipe in Hindi): कभी बारिश की दोपहर में गरमा-गरम समोसा हाथ में लेकर चाय की चुस्की ली है? वो पल बस जन्नत जैसे लगते हैं। आज मैं आपको बताने जा रही हूँ अपनी मूंग दाल समोसा रेसिपी (moong dal samosa recipe in hindi) जो मेरे घर में … Read more
मूंग दाल के अप्पे (moong dal appe recipe in Hindi): अगर सुबह-सुबह कुछ हल्का लेकिन पेट भरने वाला नाश्ता चाहिए, तो मूंग दाल अप्पे (Moong Dal Appe Recipe) से बेहतर क्या! यह साउथ इंडिया की फेमस डिश है, पर अब पूरे देश में इसे हर घर पसंद करता है। मैंने पहली बार इसे अपने एक … Read more
Pasta recipe in hindi आज के दिनों में बच्चो के साथ साथ बड़े लोगो को भी बहुत पसंद आ रहा है यह एक इटैलियन recipe है जिसका स्वाद पूरे वर्ल्ड सभी को भाता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बनाने में भी आसानी से होता है। आपके परिवार और मित्रों को खास खुश … Read more
वेजिटेबल बिरयानी (Vegetable Biryani Recipe in Hindi): किचन में जब गर्म मसालों की खुशबू उड़ती है और दालचीनी, इलायची, तेजपत्ता की सौंधी महक पूरे घर में फैलती है, तो समझ जाइए आज कुछ खास पक रहा है। मेरे घर में तो ये खुशबू Vegetable Biryani की पहचान है। हर रविवार को जब सब घर पर … Read more
(Gobhi ka paratha kaise banaen): पराठे का नाम आते ही न जाने कितनी यादें ताज़ा हो जाती हैं। सर्दियों की ठंडी सुबह, रसोई से आती हल्की सी हींग और गोभी की खुशबू, और तवे पर सिकते पराठों की चटक–यह नज़ारा किसी भी foodie का दिल खुश कर दे। गोभी का पराठा सिर्फ एक डिश नहीं, … Read more
आलू टिक्की चाट (Aloo Tikki Chaat Recipe in Hindi): अगर आप कभी भी पुराने दिल्ली की गलियों में घूमे होंगे, तो वहाँ की चाट की खुशबू आपको ज़रूर खींच लाई होगी। खासकर वो गरमागरम तवे पर सिकती aloo tikki chaat, ऊपर से दही, हरी चटनी और मीठी इमली की चटनी डालकर – बस मज़ा ही … Read more
आलू के छिलके का चिप्स (Aloo ke Chilke ki Chips in Hindi): दोस्तों आलू तो हम सबकी रसोई का राजा है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि इसके छिलके भी कितना कमाल कर सकते हैं? अक्सर हम आलू छीलकर उसके छिलके फेंक देते हैं, जबकि असली जादू तो वहीं छुपा है।आज मैं आपको सिखाऊंगी … Read more
तंदूरी चिकन टिक्का रोल (Tandoori Chicken Tikka Roll in Hindi): किचन में जब कभी भी महकती हुई तंदूरी खुशबू फैलती है तो पूरा घर जैसे छोटे-से ढाबे में बदल जाता है। मेरे घर में बच्चों को रोल और रैप्स बहुत पसंद हैं वही जब बात Tandoori Chicken Tikka Roll की हो, तो सबकी आंखें चमक … Read more
पंजाबी आलू पराठा (Punjabi Aloo Paratha) दोस्तों सच कहूँ तो पंजाबी आलू पराठा सिर्फ एक डिश नहीं है, ये तो हर भारतीय किचन की शान है। ठंडी सुबह हो या बरसात का मौसम, जब रसोई से घी की खुशबू और तवे पर सिकते पराठों की महक उठती है, तो घर का माहौल ही बदल जाता … Read more
साबूदाना खिचड़ी (Sabudana Khichdi Recipe in Hindi): दोस्तों साबूदाना खिचड़ी मेरे घर में हमेशा से व्रत-उपवास का सबसे प्यारा हिस्सा रही है। जब भी नवरात्रि आती थी मेरी माँ सुबह-सुबह रसोई में खड़ी होकर प्याज़-लहसुन रहित, हल्की-सी लेकिन स्वाद से भरपूर Sabudana Khichdi Recipe बनाती थीं। उसकी खुशबू इतनी सुकून देने वाली होती थी कि … Read more