कभी-कभी कुछ व्यंजन सिर्फ खाने के लिए नहीं, बल्कि घर की खुशबू को महसूस करने के लिए बनाए जाते हैं। Urad dal ki kachori वैसा ही एक स्नैक है बाहर से कुरकुरी, अंदर से भरपूर मसालेदार और इतनी सुगंधित कि पूरा घर महक उठे। चाहे छुट्टी का नाश्ता हो या मेहमानों की चाय टाइम की … Read more
(Leftover Dal Paratha Recipe in Hindi): कभी-कभी रात के खाने के बाद बची हुई दाल देखकर मन में यही सवाल आता है अब इसका क्या करें? फेंकना तो किसी को अच्छा नहीं लगता, और बार-बार वही दाल गर्म करना भी बोरिंग हो जाता है। ऐसे में Leftover Dal Paratha Recipe in Hindi एक शानदार आइडिया … Read more
मूंग की दाल का चीला (Moong Dal Cheela Recipe in Hindi): कभी-कभी सुबह-सुबह कुछ ऐसा खाने का मन करता है जो हेल्दी भी हो और पेट भी भर दे। मेरे घर में जब भी ऐसा दिन होता है, मैं बनाती हूँ Moong Dal Cheela।मूंग की दाल से बना ये चीला न सिर्फ स्वादिष्ट होता है … Read more
(Suji Uttapam Bites Recipe in Hindi): किचन में कुछ ऐसा बनाना जो जल्दी भी तैयार हो और सबको पसंद भी आए, हर गृहिणी का सपना होता है। ऐसे में Suji Uttapam Bites Recipe in Hindi एक परफेक्ट जवाब है। ये छोटे-छोटे मिनी उत्तपम न केवल दिखने में प्यारे लगते हैं बल्कि स्वाद में इतने लाजवाब … Read more
मूंग की दाल के समोसे (Moong Dal Samosa Recipe in Hindi): कभी बारिश की दोपहर में गरमा-गरम समोसा हाथ में लेकर चाय की चुस्की ली है? वो पल बस जन्नत जैसे लगते हैं। आज मैं आपको बताने जा रही हूँ अपनी मूंग दाल समोसा रेसिपी (moong dal samosa recipe in hindi) जो मेरे घर में … Read more
मूंग दाल के अप्पे (moong dal appe recipe in Hindi): अगर सुबह-सुबह कुछ हल्का लेकिन पेट भरने वाला नाश्ता चाहिए, तो मूंग दाल अप्पे (Moong Dal Appe Recipe) से बेहतर क्या! यह साउथ इंडिया की फेमस डिश है, पर अब पूरे देश में इसे हर घर पसंद करता है। मैंने पहली बार इसे अपने एक … Read more
Pasta recipe in hindi आज के दिनों में बच्चो के साथ साथ बड़े लोगो को भी बहुत पसंद आ रहा है यह एक इटैलियन recipe है जिसका स्वाद पूरे वर्ल्ड सभी को भाता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बनाने में भी आसानी से होता है। आपके परिवार और मित्रों को खास खुश … Read more
वेजिटेबल बिरयानी (Vegetable Biryani Recipe in Hindi): किचन में जब गर्म मसालों की खुशबू उड़ती है और दालचीनी, इलायची, तेजपत्ता की सौंधी महक पूरे घर में फैलती है, तो समझ जाइए आज कुछ खास पक रहा है। मेरे घर में तो ये खुशबू Vegetable Biryani की पहचान है। हर रविवार को जब सब घर पर … Read more
(Gobhi ka paratha kaise banaen): पराठे का नाम आते ही न जाने कितनी यादें ताज़ा हो जाती हैं। सर्दियों की ठंडी सुबह, रसोई से आती हल्की सी हींग और गोभी की खुशबू, और तवे पर सिकते पराठों की चटक–यह नज़ारा किसी भी foodie का दिल खुश कर दे। गोभी का पराठा सिर्फ एक डिश नहीं, … Read more
आलू टिक्की चाट (Aloo Tikki Chaat Recipe in Hindi): अगर आप कभी भी पुराने दिल्ली की गलियों में घूमे होंगे, तो वहाँ की चाट की खुशबू आपको ज़रूर खींच लाई होगी। खासकर वो गरमागरम तवे पर सिकती aloo tikki chaat, ऊपर से दही, हरी चटनी और मीठी इमली की चटनी डालकर – बस मज़ा ही … Read more