रबड़ी बनाने का आसान तरीका (Rabri Recipe in Hindi): जब बचपन में दादी के साथ गर्म दूध के भगोने के पास बैठता था, तो ऊपर जमी मलाई देखकर बस मन करता था कि इसे चम्मच से निकालकर खा लूं। वही मलाई जब धीरे-धीरे दूध में पककर रबड़ी बन जाती थी, तो घर में मिठास और … Read more
बासुंदी बनाने का आसान तरीका (Basundi Recipe in Hindi): बासुंदी का नाम सुनते ही मन में मलाईदार दूध की खुशबू और मीठे स्वाद की यादें ताज़ा हो जाती हैं। यह गुजरात और महाराष्ट्र की पारंपरिक मिठाई है, जिसे खास मौकों पर बनाकर ठंडा-ठंडा परोसा जाता है। इसकी सबसे खूबसूरत बात यह है कि इसे किसी … Read more
पनीर की खीर (Paneer Kheer Recipe in Hindi): कभी-कभी कुछ मीठा खाने का मन होता है, पर ऐसा जो झटपट भी बने और पारंपरिक स्वाद भी दे। ऐसे समय में Paneer Kheer Recipe in Hindi सबसे बढ़िया विकल्प है। दूध, पनीर और इलायची की खुशबू जब मिलती है, तो किचन से जो महक आती है … Read more
लौकी की खीर (Lauki Kheer Recipe in Hindi): लौकी का नाम सुनते ही बहुत से लोगों के चेहरे पर शिकन आ जाती है, लेकिन ज़रा सोचिए जब यही लौकी दूध, इलायची और सूखे मेवों में डूबकर लौकी की खीर (Lauki Kheer Recipe in Hindi) बन जाती है, तो वही स्वाद जादू बन जाता है। मुझे … Read more
(Diwali Special Gujiya Recipe in Hindi): दीवाली का त्योहार मिठाइयों का त्योहार है, और उसमें अगर किसी चीज़ की सबसे ज्यादा चर्चा होती है तो वो है गुजिया। बाहर से सुनहरी और कुरकुरी, अंदर से भरपूर मावा और मेवों की मिठास यही है असली Diwali Special Gujiya Recipe in Hindi की पहचान। गुजिया सिर्फ एक … Read more
रसगुल्ला रेसिपी (Rasgulla Recipe in Hindi): रसगुल्ला (Rasgulla Recipe) ये नाम सुनते ही मन में मिठास घुल जाती है, है ना? बंगाल की ये पारंपरिक मिठाई आज पूरे भारत की पहचान बन चुकी है। चाहे त्योहार हो, जन्मदिन हो या फिर अचानक घर मेहमान आ जाएँ एक कटोरी ठंडे-ठंडे रसगुल्ले हों, तो सबका मूड मीठा … Read more
काजू कतली (Kaju Katli Recipe in Hindi): काजू कतली (Kaju Katli Recipe) नाम सुनते ही मन में दीवाली की रौनक, घर में जलते दीये और मीठी खुशबू ताज़ा हो जाती है। ये सिर्फ एक मिठाई नहीं, बल्कि भारतीय त्योहारों की पहचान है। हर घर में इसका अलग अंदाज़ होता है कोई इसे मोटी बनाता है, … Read more
मोतीचूर के लड्डू (Motichoor Ladoo Recipe in Hindi): कभी याद है, जब बचपन में दादी पूजा के बाद चांदी के वर्क लगे मोतीचूर के लड्डू पर तुलसी का पत्ता रखकर हमें देती थीं? वो नर्म, रसदार और सुगंध से भरे लड्डू जैसे हर बाइट में त्योहार की खुशी समा जाती थी। आज उसी मिठास को … Read more
गाजर हलवा केक (Gajar Halwa Cake Recipe in Hindi): सर्दियों की शाम और गरमागरम गाजर का हलवा यह तो हमारे बचपन की सबसे प्यारी यादों में से एक है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि इसी हलवे को एक नए अवतार में पेश किया जाए? आज मैं आपको बताने जा रहा हूँ Gajar Halwa … Read more
गुलाब जामुन (Gulab Jamun Kaise Banate Hain): गुलाब जामुन (Gulab Jamun)का नाम सुनते ही मुंह में मिठास घुल जाती है, है ना? किसी भी त्योहार, शादी या रविवार के खाने के बाद अगर गरमागरम गुलाब जामुन की प्लेट मिल जाए, तो दिन बन जाता है। यह ऐसी मिठाई है जो हर उम्र के लोगों की पसंद … Read more