साबूदाना कटलेट रेसिपी (Sabudana Cutlet Recipe in Hindi): क्या आपने कभी सोचा है कि व्रत के दिन भी कुछ ऐसा खाया जाए जो पेट भी भरे, स्वाद भी दे और देखने में भी बिल्कुल tea-time snack जैसा लगे?बस यही सोचकर मैंने बनाया था यह Sabudana Cutlet Recipe in Hindi, और सच कहूं तो अब यह … Read more
राजगीरा लड्डू रेसिपी (Rajgira Ladoo Recipe in Hindi): घर की रसोई में जब भी मीठा बनाने की बात आती है, तो अक्सर हमारी यादें बचपन की मिठाइयों से जुड़ी होती हैं। उन्हीं में से एक है राजगीरा लड्डू। यह सिर्फ मिठाई नहीं बल्कि परंपरा और सेहत दोनों का मेल है। खासकर व्रत या त्योहार के … Read more
साबूदाना वड़ा (Sabudana Vada Recipe in Hindi): Navratri का समय आते ही घर का माहौल बदल जाता है। हर तरफ व्रत वाले व्यंजन, पूजा की तैयारी और घर में खुशबू का एक अलग ही अंदाज़। इन खास दिनों में सबसे ज़्यादा जो रेसिपी बनती है, वो है Sabudana Vada। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम … Read more
मखाना खीर रेसिपी (Makhana Kheer Recipe in Hindi): दोस्तों कुछ मिठाइयाँ ऐसी होती हैं जो सिर्फ स्वाद से नहीं, बल्कि अपनेपन की गर्माहट से भी जुड़ी होती हैं। Makhana Kheer उन्हीं में से एक है। अक्सर व्रत, त्योहार या खास मौकों पर घर में बनती है और हर कोई इस creamy और nutty स्वाद का … Read more
सिंघरे के अट्टे का हलवा (Singhare ke Atte ka Halwa):नवरात्रि का समय आते ही घर-घर में एक अलग ही रौनक और भक्ति का माहौल छा जाता है। इन नौ दिनों में व्रत-उपवास रखने वाले लोग हल्के लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन बनाना पसंद करते हैं। ऐसे में Singhare ke Atte ka Halwa हर थाली की शान बन जाता … Read more
(Kuttu Paratha Recipe in Hindi): Navratri का नाम आते ही घर में एक अलग ही रौनक छा जाती है। उपवास के दिनों में जब सब कुछ सिंपल और सात्विक बनता है, तब सबसे ज्यादा मांगे जाने वाली डिश होती है Navratri Vrat kuttu paratha। इसका स्वाद ऐसा है कि खाने वाला दोबारा ज़रूर मांगे। मुझे … Read more
साबूदाना डोसा (Navratri Vrat Sabudana Dosa in Hindi): Navratri का समय हो और घर में व्रत की तैयारियां न हों, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। अक्सर हम आलू टिक्की, साबूदाना खिचड़ी या समक चावल के पकवान खाते हैं, लेकिन अगर कुछ नया और मज़ेदार ट्राई करना हो तो Navratri Vrat Sabudana Dosa से अच्छा … Read more
नवरात्री व्रत समक राइस पुलाव (Navratri Vrat Samak Rice Pulao in Hindi): नवरात्रि आते ही घर-घर में व्रत (fasting) के खाने की तैयारी शुरू हो जाती है। कई लोग सोचते हैं कि व्रत का खाना थोड़ा बोरिंग होता है, लेकिन सच कहूँ तो मुझे हमेशा लगता है कि ये दिन हमारे किचन को एक नया … Read more
नवरात्री व्रत साबूदाना खिचड़ी (Navratri Vrat Sabudana Khichdi in Hindi): Navratri के दिन घर का माहौल ही कुछ अलग होता है। सुबह से पूजा की तैयारी, घर में खुशबूदार धूपबत्ती और रसोई से आती हल्की-सी घी की महक सब मिलकर एक पवित्र अहसास देते हैं। व्रत में खाने की सबसे बड़ी दिक्कत होती है “क्या … Read more