कॉर्न चाट रेसिपी (Corn Chaat Recipe in Hindi) : बारिस के मौसम में कुछ चटपटा खाने का मन अक्सर सभी का कतरा ही है ऐसे में सुबह के ब्रेकफास्ट, नाश्ते में कुछ चटपटा टेस्टी खाने को मिल जाये तो दिन बन जाता है तो कुछ इस तरीका का नास्ता आप भी बना सकते है ऐसे में स्वीट कॉर्न (Sweet Corn Chaat Recipe) आप के लिए एक अच्छा नास्ता हो सकता है जो स्वाद में चटपटा के साथ हेल्थ के लिए भी बहुत फायदे मंद साबित होता है
इसे बच्चे बड़े सभी को पसंद आएगा और तो और इसे बच्चो के टिपिन में भी रखा सकते है इसे बनाने के लिए पहले स्वीट कॉर्न को उबला जाता है और फिर मसालों व सब्जियों के साथ मिलाया जाता है तो चलिए चलते है रेसिपी बनाने की ओर
कॉर्न चाट बनाने के लिए सामग्री Sweet Corn Chaat Ingredients
स्वीट कॉर्न चाट के लिए उपयोग होने वाली समाग्री की List निचे दी गयी है आप अपने आवश्यकता के हिसाब से समाग्री में परिवर्तन कर सकते है और एक बेहतर कॉर्न चाट बना सकते है इसे बनाना बहुत ही आसान और सरल है
- मकई के दाने (कॉर्न) – 2 कप
- प्याज – 1 बड़ा (बारीक कटा हुआ)
- टमाटर – 1 बड़ा (बारीक कटा हुआ)
- खीरा या मध्यम आकार का – 1 (बारीक कटा हुआ)
- हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)
- धनिया पत्ती – 1/2 कप (कटी हुई)
- नींबू का रस – 2 बड़े चम्मच
- चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
- काला नमक – स्वादानुसार
- सादा नमक – स्वादानुसार
- भुना जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच
- अनार के दाने – 1/2 कप (वैकल्पिक)
- सेव – 1/2 कप (वैकल्पिक)
- भुनी हुई मूंगफली- 1/4 कप
- पुदीना धनिये की चटनी/ हरी चटनी- 1 चम्मच
स्वीट कॉर्न चाट बनाने का तरीका Sweet Corn Chaat Recipe in Hindi
Sweet Corn Chaat बनाने के लिए 25 मिनट का समय लगेगा स्वादिस्ट स्वीट कॉर्न चाट बन कर तैयार हो जायेगा आप अगर बच्चो के लिए बना रहे है तो मिर्च का इस्तेमाल न करे, कॉर्न चाट न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होती है। इसमें उच्च मात्रा में विटामिन्स, मिनरल्स और फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होता है।
Step1: मकई के दानों को उबालना
Corn Chaat Recipe बनाने के लिए सबसे पहले, मकई (स्वीट कॉर्न) के दानों को अच्छी तरह धोकर एक पतीले में पानी गरम करे जैसे ही पानी उबलने लगे उसमे मकई (स्वीट कॉर्न) को डालकर उबालें। लगभग 7-8 मिनट तक उबालें जब तक मकई के दाने नरम न हो जाएं गैस बंद करे और इन्हें छानकर किसी अलग बर्तन में निकाल ले।
Step 3: सब्जियाँ मिलाना
एक बड़े बाउल में उबले हुए मकई (स्वीट कॉर्न) के दाने डाले और साथ में 1 बारीक़ कटी हुई प्याज, 1 बारीक़ कटी हुई टमाटर, 1 माध्यम आकार का खीरा बारीक़ कटा हुआ, बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च और 1/4 कप भुनी हुई मूंगफली डालें। इन सबको अच्छी तरह मिलाएँ।
Step 4: मसालों का उपयोग
अब इसमें 1 छोटा चम्मच चाट मसाला, 1/2 छोटा चम्मच काला नमक, स्वाद अनुसार सादा नमक, 1/2 छोटा चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर और भुना जीरा पाउडर, नींबू का रस, 1 चम्मच पुदीना धनिये की चटनी/ हरी चटनी डालें। सभी मसालों को अच्छे से मिलाएँ।
Step 5: सजाये और परोसना Sweet Corn Chaat Recipe in Hindi
अब आप का स्वीट कॉर्न तैयार है चाट को एक सर्विंग प्लेट में निकालें। ऊपर से बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया और बेसन के सेव डालकर सजाएँ। इससे चाट का स्वाद और भी बढ़ जाएगा। और परिवार में सभी को सर्व करे
निष्कर्ष
तो दोस्तों आप को स्वीट कॉर्न चाट (Sweet Corn Chaat Recipe in Hindi) कैसी लगी आप हमें कमेंट बॉक्स में जरुर बताये हम उम्मीद कटे है आप को यह आसन और झटपट बनने वाली रेसिपी जरीर पसाद आई होगी आप इसे अपने दोस्तों के साथ साझा जरुर करे और अगर इससे जुडी कोई भी सवाल आपके मन में हो या फिर हमे कोई सुझाव देना चाहते है तो comment बॉक्स में जरुर बताये
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