हेल्थी ओट्स कटलेट(Healthy Oats Cutlet Recipe in Hindi): आज के टाइम में कौन नहीं अपने हेल्थ हो लेकर बहुत सीरियस है हर कोई सोच रहा है हमारा और हमारे परिवार का हेल्थ बिल्कुल सही रहे ऐसे में जब कुछ खाने की बात आती है तो लोग बहुत सोच में पड़ जाते है की क्या खाये जिससे हमारे हेल्थ पर कोई प्रभाव ना पड़े और शरीर भी पूरी तरह फिट रहे तो ऐसे लोगो के लिए नास्ते में Healthy Oats Cutlet Recipe बना सकते है स्वादिष्ट के साथ हेल्थ के लिए फायदे मंद होता है।

इसमें तेल की मात्रा बहुत ही काम लगभग ना मात्र के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यह रेसिपी ओट्स, पालक, गाजर, शिमला मिर्च, प्याज, मसाले जैसी समग्री को मिला कर बनाया जाता है इस रेसिपी को बनाने के लिए Step by Step बताया गया है जिसे फ़ॉलो करके बना सकते है तो चलिए चलते है रेसिप्र बनाने की ओर

Table of Contents

ओट्स कटलेट बनाने की समाग्री

Healthy Oats Cutlet Recipe बनाने के लिए इस्तेमाल होने वाली समाग्री नीचे List में दिया गया है आप इसको अपने आवश्यकता के अनुसार काम या ज्यादा ले सकते है

1/2 कप भुना हुआ ओट्स
3 बड़े चम्मच दही
1/4 कप पनीर
1/4 कप कद्दूकस की हुई गाजर
1/4 कप बारीक़ कटी हुई बीन्स
1/4 कप ब्रोकली
1/4 कप बारीक़ कटी हुई प्याज
1-2 बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च
1 चम्मच बारीक़ कटी हुई लहसुन
1 चम्मच बारीक़ कटी हुई अदरक
1/4 कप बारीक़ कटी हुई पालक

ओट्स कटलेट बनाने की मसाले

1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच जीरा पाउडर
1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
खाना पकाने का तेल 2-3 चम्मच

Healthy Oats Cutlet Recipe in Hindi ओट्स कटलेट बनाने की विधि

Healthy Oats Cutlet Recipe बनाने के लिए 30 मिनट का समय लगेगा और हेल्दी, मजेदार ओट्स कटलेट नास्ता बन के तैयार हो जायेगा यह रेसिपी में बहुत ही कम तेल का इस्तेमाल किया गया है जो आपके हेल्थ हो किसी तरह का कोई इफेक्ट नही करेगा।

Step 1- ओट्स में दही मिलाये (Oats Cutlet Recipe in Hindi)

Healthy Oats Cutlet Recipe बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में 1/2 कप ओट्स लेंगे फिर इसमें 3 चम्मच दही डालकर अच्छे में मिलाये और 5 मिनट तक रेस्ट के लिए रख दे (ओट्स को दही के साथ सोक करेंगे तो यह आसानी से डाइजेस्ट हो जाता है और ज्यादा फायदा करता है ) ताकि ओट्स दही को एडजर्ब कर ले।

Step 2- समग्री मिलाये

अब इसमें 1/4 कप बारीक़ कटा या बारीक़ घिसा हुआ शिमला मिर्च, 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर, 1/4 कप घिसा हुआ गाजर, 1/2 कप घिसा हुआ विंस, 1/4 कप बारीक़ कटा हुआ ब्रोकली, 1/5 कप बारीक़ कटा हुआ प्याज, बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च, बारीक़ कटी हुई लहसुन और अदरक इसके बाद पालक के पत्ते बारीक़ कटा हुआ डाले।

Step 3- मसाला मिलाये मिश्रण तैयार करे

मसाले में 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच जीरा पाउडर,1/2 चम्मच गरम मसाला, 1/2 चम्मच आमचूर पाउडर साथ में स्वाद अनुसार नमक डाले सभी समाग्री को अच्छे से मिलाये।

Step 4- कटलेट को आकार दें

अब थोड़ा -थोड़ा मिश्रण लेकर छोटे-छोटे बाल बनाते हुए कट कटलेट बना ले इसी तरह सभी मिश्रण का कटलेटस बना ले।

Step 5- ओट्स कटलेट को फ्राई करें और परोसें

अब एक पैन या तवा पर थोड़ा सा तेल लगाकर गरम करे और कटलेट को इस पर रख कर फ्राई करे ( फ्राई करते समय गैस का आंच धीमा होना चाहिए ) जब कटलेट एक तरफ फ्राई हो जाये l तो उसे पलट कर उस तरफ भी पका ले (आप एक से दो चम्मच तेल use कर सकते है मैंने यहा पर थोड़ा ज्यादा तेल का इस्तेमाल किया है )

जब कटलेट के हल्का सुनहरा फ्राई हो जाये तब तवे से उतार कर अलग बर्तन में रख ले और इसी तरह सभी को फ्राई कर ले।

अब आप का कटलेट तैयार है आप इसे तीखी हरी चटनी के साथ सर्व करे या फिर पोदीने की चटनी के साथ सर्व करे

निष्कर्ष

Healthy Oats Cutlet Recipe in Hindi बनाने के बारे में हमने ऊपर पूरी विधि बताई है हम उम्मीद करते है आपको हेल्थी ओट्स कटलेट रेसिपी (Healthy Oats Cutlet Recipe) पसंद आई होगी, यदि आपने कभी इस रेसिपी को बना कर ट्राई नहीं किया तो, यहाँ दिए गए स्टेप को फॉलो करते हुए इस रेसिपी को अपने घर पर अवश्य बनाये व इस स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट रेसिपी का आनंद लें, और अपने दोस्तों के साथ शेयर करना न भूले यदि आप इस रेसिपी से जुड़ा अन्य कोई प्रश्न पूछना चाहते है तो हमे कमेंट अवश्य करें।

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