सुरन की सब्जी (Suran ki Sabji Kaise Banate Hain); सुरन की सब्जी यानी वो स्वाद, जो नानी-दादी के हाथों में छुपा होता था। खासकर ठंड या बारिश के दिनों में जब पेट थोड़ा भारी महसूस हो तो ये सब्जी घर की रसोई में सबसे पहली पसंद होती थी। कुछ लोग इसे जिमीकंद भी कहते हैं … Read more
पालक के पकौड़े (Palak Pakoda Recipe in Hindi): सर्दियों की शाम हो या बारिस के मौसम में हल्की फुहारें गिर रही हों, और चाय के साथ कुछ गरमागरम चाहिए तो ऐसे में पालक के पकौड़े किसी जादू से कम नहीं लगते। ये सिर्फ एक नाश्ता नहीं, एक एहसास है जो हमें माँ की रसोई की … Read more
वेज फ्राइड राइस (Veg fried rice recipe in Hindi): घर में कभी-कभी चावल बच जाते हैं और समझ नहीं आता कि अब इससे क्या करें? ऐसे मौकों पर वेज फ्राइड राइस एकदम जादू जैसा काम करता है। थोड़ी-सी सब्ज़ियाँ, थोड़ा-सा सोया सॉस और कुछ घरेलू मसाले मिलते ही बन जाता है एक ऐसा लंच या … Read more
लौकी का हलवा (Lauki Halwa Recipe in Hindi): घर में कुछ मीठा खाने का मन हो और सोचना पड़े कि भारी मिठाइयाँ न खाकर कुछ हल्का और हेल्दी खाया जाए तो दिमाग में सबसे पहले Lauki Ka Halwa ही आता है। ये वही हलवा है जो दादी-नानी सर्दियों में या व्रत के दिनों में बड़े प्यार से … Read more
चिकन पकौड़ा रेसिपी (Chicken Pakoda Kaise Banta Hai): आपने कई बार बाजार में चिकन पकौड़ा खाए होंगे – गरमागरम, मसालेदार और क्रिस्पी। लेकिन जब वही स्वाद घर पर मिले वो भी बिना किसी झंझट के, तो मज़ा ही कुछ और होता है। Chicken Pakoda Recipe ना सिर्फ बारिश वाले मौसम की जान है बल्कि घर … Read more
सब्ज़ियों से भरपूर टेस्टी वेजिटेबल उपमा (Vegetable Upma Recipe in Hindi): सुबह में जब भी जल्दी हो, पेट भी भरा चाहिए और दिल भी खुश तो सबसे पहला ख्याल Vegetable Upma का आता है। ये एक ऐसी साउथ इंडियन रेसिपी है जिसे पूरे देश में प्यार मिलता है। हल्का, झटपट बनने वाला, और ढेर सारी … Read more
How to Make Poha Pizza Balls Recipe: कभी-कभी न, दिल करता है कुछ हटके बनाने का – कुछ ऐसा जो बच्चों को भी भाए और बड़ों को भी सरप्राइज़ दे दे। ऐसे ही एक दिन जब पोहा बचा था और बच्चा बोल पड़ा मम्मी कुछ मस्ती वाला स्नैक चाहिए तब दिमाग में आया ये Poha … Read more
देशी अंदाज में लौकी की सब्जी (Lauki ki Sabji Kaise Banaen): जब बात हल्के और सेहतमंद खाने की आती है, तो Lauki ki Sabji सबसे पहले याद आती है। न तो ज़्यादा तेल, न कोई भारी मसाले – बस एक सादा, सुकून देने वाला स्वाद जो हर घर की पहचान है। दादी-नानी के ज़माने से … Read more
मोरिंगा की सब्जी रेसिपी (Moringa Sabji Recipe): जब भी घर में कुछ हल्का, पौष्टिक और देसी स्वाद वाला बनाना हो, तो “सहजन की सब्ज़ी” का नाम सबसे पहले दिमाग में आता है। इसे अंग्रेज़ी में Moringa Sabji कहा जाता है। सहजन यानी ड्रमस्टिक ना केवल स्वाद में बढ़िया होता है, बल्कि ये हमारी दादी-नानी के … Read more
सुबह-सुबह का हेल्दी साथी रवा उपमा (Rava Upma Recipe in Hindi): सुबह-सुबह पेट भी भरना होता है और देर भी नहीं करनी होती, ऐसे में Rava Upma Recipe एकदम रामबाण है। हल्का, हेल्दी और झटपट बनने वाला यह डिश साउथ इंडिया की शान है लेकिन अब पूरे भारत के किचन में इसका स्वाद गूंजता है।बिना … Read more