Rice flakes recipe नाश्ता खासतर सुबह का भोजन होता है जो हमारे दिन की शुरुआत को स्वादिष्टता से Poha recipe in hindi भर देता है। भारतीय रसोई में बहुत सारे प्रकार के नाश्ते मिलते हैं, जैसे मुबई के लोगो को Pav Bhaji बेहद पसंद आने वाला पारम्परिक व्यंजन है इसी प्रकार पोहा दक्षिण भारत में पारंपरिक तरीके से सुबह और शाम के नाश्ते में परोसे जाने वाला एक Popular Indian snack है लेकिन झटपट Indian poha dish एक ऐसा नाश्ता है जिसे बनाने में सिर्फ 15 मिनट लगते हैं और यह स्वादिष्ट भी होता है। यह खासतर सहयोगी और आसान बनने की वजह से बिना किसी मेहनत के Easy poha cooking तैयार किया जा सकता है।
पोहा बनाने की सामग्री (Poha recipe in hindi )
- 2 कप पोहा
- 2 छोटा प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
- 1कप हरा मटर
- 1 आलू (छोटे छोटे टुकडो में कटा हुआ)
- 1/2 कप मूंगफली (भुना हुआ )
- आधा कप टमाटर (बारीक़ कटा हुआ)
- अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट (स्वादानुसार)
- ज़ीरा का तेल – 2 छोटे चम्मच (वैकल्पिक)
- कटी हुई हरा धनिया (सजाने के लिए)
- 8-10 करी पत्तियाँ (वैकल्पिक)
- 1 चम्मच सरसों
- 1 छोटी स्पून हल्दी पाउडर
- 1चम्मच गरम मसाला
- 2 चम्मच नीबू का रस
- नमक स्वादानुसार
पोहा बनाने की विधि (प्रक्रिया) (Recipe for Aloo Poha in hindi)
- सबसे पहले, पोहा को साफ पानी से धोकर छनने के लिए रखें ताकि अतिरिक्त पानी निकल सके। फिर उसे एक स्थान पर 5 मिनट के लिए रख दें ताकि वह सुख सके।
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें मूंगफली को अच्छे से भुन कर निकाल कर रखा ले
- अब कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें ज़ीरा /सरसों डालकर उसे फुटने दें।
- कढ़ाई में कटी हुई प्याज़ और अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डालकर उन्हें सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- फिर उसमें कटा हुआ टमाटर और सबसे अच्छा मिलने तक पकाएं।
- इसके बाद आलू छोटे-छोटे टुकडो में कटा हुआ, हरा मटर और नमक स्वादानुसार डाल कर अच्छे से पकने दे।
- पोहा में हल्दी और नीबू का रस डालकर अच्छे से मिलाले
- सब्जिया पक जाने पर पोहा डालें और सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाएं। मिश्रण को धीरे से गरम करें।
- अब गरम मसाला 1चम्मच डालकर अच्छे से मिलाले।
- परोसना और आनंद लें: गरमा गरम पोहा को भुना हुआ मूंगफली, धनिया पत्ती से सजाकर और वैकल्पिक रूप से करी पत्तों से सजाकर परोसें।
अब आप इस सुंदर और स्वादिष्ट झटपट Poha recipe in hindi का आनंद ले सकते हैं। तैयारी में कम समय और अद्भुत स्वाद के साथ, यह आपके नाश्ते का एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
उपयोगी सुझाव
- पोहा को धोने के बाद उसे अच्छे से छनने के लिए रखें। यह सुनिश्चित करेगा कि पोहा अतिरिक्त पानी से छुट जाए और नाश्ते में यह खिलता-फूलता रहे।
- आप अपने स्वादानुसार अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डाल सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)
Q1. क्या मैं पोहा को रात्रि में तैयार कर सकता हूँ?
हां, आप पोहा को पहले से तैयार करके उसे रात्रि में खाने के लिए रख सकते हैं। लेकिन ध्यान दें कि जब आप उसे परोसें, तो उसमें थोड़ी सी पानी डालकर उसका स्वाद और गरमी पूरी तरह से सांचें।
Q2. क्या मैं इसमें अन्य सब्जियाँ भी डाल सकता हूँ?
जी हां, आप अपनी पसंदीदा सब्जियों को भी इसमें मिला सकते हैं। गाजर, मटर, फूलगोभी आदि का उपयोग करके आप इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।
Q3. क्या मैं पोहा को मिक्सी में पीस सकता हूँ?
हां, आप पोहा को मिक्सी में पीसकर भी तैयार कर सकते हैं, लेकिन ऐसा करने से उसकी खास टेक्स्चर कम हो जाएगी। आपके परिप्रेक्ष्य में यह निर्णय लें कि आप किस तरह की टेक्स्चर पसंद करते हैं।
Q4. क्या यह नाश्ता वेजिटेरियन है?
जी हां, झटपट पोहा रेसिपी वेजिटेरियन है क्योंकि इसमें कोई भी नॉन-वेजिटेरियन सामग्री नहीं होती है।
Q5. क्या मैं पोहा को स्वीट परोस सकता हूँ?
हां, आप पोहा को थोड़े से शक्कर या चीनी के साथ परोसकर मिठा भी बना सकते हैं। यह एक मिठा स्वाद देगा और नया आनंद आपके नाश्ते में जोड़ सकता है।
Q6: पोहे के और कौन-कौन से स्वास्थ्य लाभ होते हैं?
A6: पोहों में फाइबर, विटामिन्स, और प्रोटीन होते हैं, जो पाचन और सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।
अब आप इस सुंदर और स्वादिष्ट झटपट पोहा रेसिपी का आनंद ले सकते हैं। तैयारी में कम समय और अद्भुत स्वाद के साथ, यह आपके नाश्ते का एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
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निष्कर्ष
झटपट Poha with spices नाश्ता न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह सेहतमंद भी होता है। इसकी तैयारी में केवल 15 मिनट लगते हैं और यह विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसका सेवन करके आप अपने दिन की शुरुआत को स्वास्थ्यपूर्ण तरीके से कर सकते हैं।
तो आज की यह Poha Recipe in Hindi आपको कैसी लगी आप हमें कमेंट बॉक्स में बता सकते हैं और हमारे इस रेसिपी को अपने दोस्तों परिवार में अवश्य सेवर करें
आप सभी का हृदय से प्रेम पूर्वक धन्यवाद