मिक्स वेजिटेबल सूप रेसिपी। Vegetable Soup Recipe in hindi।वेजिटेबल सूप रेसिपी । Vegetable Soup Recipe।How to make vegetable soup।Mix vegetable soup recipe ।मिक्स वेजिटेबल सूप ।
मिक्स वेजिटेबल सूप रेसिपी(Vegetable Soup Recipe in hindi): सर्दी के मौसम में अगर vegetable सूप गरमा गरम पिने को मिल जाये तो मजा ही आ जाता है यह सूप पोष्टिक से भरा हुआ होता है इसे घर पर बनाना बेहद आसान भी होता है जिसे अपने मन पसंद से तरह तरह की सब्जिय जैसे की (गाजर, शिमला मिर्च, मटर, पत्तागोभी, प्याज, फ्रेंच बीन्स, लहसुन) का उपयोग कर के बनाया जा सकता है यहां हम आपके लिए एक सरल और सुंदर सब्जी सूप रेसिपी लाए हैं, जो आपकी मौजूदा पसंदीदा बन जाएगी।
मिक्स वेजिटेबल सूप बनाने के लिए सामग्री
- 2 चम्मच लहसुन बारीक़ कटा हुआ
- 1 /2 कप कटा हुआ गाजर
- 1/2 कप कटा हुआ शिमला मिर्च
- 1/2 कप कटा हुआ पत्ता गोभी
- 1/2 कप कटा हुआ फ्रेंच बीन्स
- 1/2 कप कटा हुआ फूलगोभी
- 1/3 मकई के दाने
- 1/2 कप मटर के दाने
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 2 चम्मच कार्नफ्लोर
- स्वादनुसार नमक
- धनिया पत्ती या पार्सली (गार्निश के लिए)
मिक्स वेजिटेबल सूप बनाने की विधि
सभी सब्जियों जैसे (गाजर, शिमला मिर्च, मटर, पत्तागोभी, प्याज, फ्रेंच बीन्स, लहसुन )को बारीक़ काट ले।
एक पतीला ले उसमे एक चम्मच बटर डालकर गरम करे उसमे कटा हुआ हरी मिर्च और लहसुन डाले इससे मीडियम आंच पर हल्का से भुन ले।
बारीक़ कटा हुआ प्याज डाले 1-2 मिनट के लिए भूने।
अब सभी सब्जियों (गाजर, शिमला मिर्च, मटर, पत्तागोभी, फ्रेंच बीन्स ) को इसमें डाले साथ में स्वादनुसार नमक डाले और 3-4 मिनट के लिए भुन ले।
स्वादनुसार नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च डाले ।
2 कप पानी या वेजिटेबल स्टॉक डालें। अच्छी तरह मिलाये और सब्जियों को उबलने के लिए छोड़ दे।
एक कटोरी में 2 चम्मच कार्नफ्लोर और पानी का घोल बनाये फिर सब्जियों में डालकर चमचे से अच्छे से चलाये और 5-6 तक पकाए जब यह पक जाये तो गैस बंद करे ।
अब आप का vegetable soupतैयार हो गया है ऊपर से धनिया पत्ती या पार्सली से सजाकर परोसें।
वेजिटेबल सूप के टिप्स
- अच्छे सब्जी सूप के लिए आप विभिन्न सब्जियों का मिश्रण कर सकते हैं। आप अपनी पसंदीदा सब्जियों का चयन करें और उन्हें चॉप करें।
- सूप बनाते समय बार-बार स्वाद चेक करते रहें ताकि आप स्वाद को बढ़ा सकें और आपकी पसंद के अनुसार मसाले डाल सकें।
- सूप को गर्मा गरम परोसने से उसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है। इसे हरी पत्तियों से सजाकर परोसें।
इन्हें भी पढ़े –
फटाफट तैयार करना है ब्रेकफास्ट, तो ट्राई करें वेज सैंडविच
सरल और स्वादिष्ट राजमा बनाने की विधि
अपने घर पर बनाएं लाजवाब पाव भाजी
दाल मखनी रेसिपी: मक्खन और मलाई से भरपूर स्वाद
इस तरीके से बनाएंगे टमाटर का सूप तो सभी करेंगे पसंद।
वेजिटेबल सूप के फायदे Vegetable Soup Recipe in hindi
- सब्जी सूप में मौजूद पोषक तत्व और एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकते हैं और इम्यून सिस्टम को मजबूती दे सकते हैं।
- सब्जियों का सेवन पाचन को सुधार सकता है और पेट संबंधी समस्याओं को कम करने में मदद कर सकता है।
- सब्जी सूप वजन नियंत्रण में मदद कर सकता है क्योंकि यह कम कैलोरी में होता है
- यह तत्वों से भरपूर होते हैं जैसे कि विटामिन्स, मिनरल्स, एंटीऑक्सिडेंट्स और फाइबर।
निष्कर्ष
दोस्तों मुझे उम्मीद है, की आपको वेजिटेबल सूप ( Vegetable soup recipe ) पसंद आयी होगी, तो इस Vegetable soup recipe in hindi रेसिपी को अपने दोस्त और परिवार के साथ share करना ना भूले, और अगर आपके मन मे इस रेसिपी को लेकर कोई भी डाउट हो तो आप नीचे comment कर के पूछ सकतें है, हम आपका जवाब देने की पूरी कोशिश करेंगे | आप सभी का बहुत बहुत धन्यवाद